Heinz Hoenig visita las Bodegas Ribas | Consell
Bodegas Ribas puede hacer un balance de más de 300 años de historia vinícola. El noble Pedro Ribas de Cabrera comenzó a cultivar viñas en sus tierras de Consell en torno a su posesión en 1711, que hoy en día – ahora un edificio catalogado como histórico – sigue siendo la sede de su empresa. Actualmente el viñedo tiene una superficie de 40 hectáreas. La región de producción se caracteriza por suelos permeables de piedra y grava con una textura suelta y arenosa. La edad media de las cepas es de 60 años para las variedades autóctonas y de 25 años para las variedades internacionales. Los vinos tintos provienen de las variedades de vid Mantonegro, Cargollassa, Callet, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot; los blancos de las variedades Prensal Blanc, Viognier y Moscatel.
Se recomienda a los interesados que visiten las Bodegas Ribas. Allí podrá conocer los excelentes vinos y el trabajo de los viticultores y expertos en vino. La bodega se encuentra en una casa señorial protegida del siglo XVIII. que se ha conservado hasta hoy con sus bodegas abovedadas y salas de producción. La visita guiada a las bodegas y al almacén nos introduce en la historia de la bodega, el cultivo del vino en Mallorca y la producción especial de Ribas. Y, por supuesto, habrá una cata de vinos con vinos de Ribas y una cata de aceite de oliva virgen extra de Ribas junto con un aperitivo. Las visitas guiadas duran entre 1 y 2 horas.
Bodegas Ribas | Consell | Calle Muntany | T +34 971 622 673
